Dott.ssa Clelia Iacoviello

Dott.ssa Clelia Iacoviello

Consulente Nutrizionale Nutraceutico

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La Dott.sa Clelia Iacoviello, ha conseguito la Laurea in Farmacia presso l’Università di Genova e
successivamente la Specializzazione in Consulente Nutrizionale Nutraceutico presso l’Università di Trieste.
La sua attività ha come scopo principale dimostrare che il cibo sano può essere gustoso con alcuni piccoli
accorgimenti e attraverso ricette semplici e sfiziose adatte a tutta la famiglia: ama creare, sperimentare e
rivisitare ricette.
Dopo essere diventata mamma ha approfondito il rapporto tra cibo e bimbo e l’aspetto emozionale legato al
cibo (colore -presentazione-scelta del piatto e atmosfera e ricordi).
Attualmente la sua attività professionale si svolge su più fronti e si occupa in particolare dei seguenti
progetti:

  • Dal Carrello al Fornello: Attività consulenzale volta alla creazione di menu sani seguendo la stagionalità e il gusto individuale fornendo all’interlocutore i mezzi per una scelta consapevole (lettura e comprensione dell’etichetta)
  • Formazione del personale domestico a domicilio: dalla spesa, all’organizzazione della dispensa alla creazione in loco di ricette sane trasferendo le nozioni pratiche delle cotture sane dei cibi. Fornisce gli strumenti per creare un menù settimanale, mensile stagionale secondo le esigenze di tutti i componenti della famiglia.
  • Divulgazione dei principi di sana alimentazione presso enti pubblici, privati e scuole, editoriali su riviste di settore e partecipazione a Trasmissioni televisive
  • Divulgazione scientifica del brevetto Farina Intera® per Farine Varvello
  • Corsi di babychef rivolti a bambini dai 4 anni in cui insegna a conoscere le materie prime di stagione, a trasformarle e a rivalutare la bellezza di prepararsi una merenda o una colazione da soli per poi condividere l’operato con tutta la famiglia
  • Foodmily: gestione della parte Nutrizionale Nutraceutica del metodo che nasce per affiancare persone e famiglie che vogliono intraprendere un percorso verso il benessere, verso un nuovo stile di vita.